تحضير الكبده الاسكندرانى على اصوله
من اشهر الطرق المعروفه والمشهوره هى طريقة عمل الكبده على الطريقه الاسكندرانى والكبد عمتا تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والحديد فإن أكل الكبد مفيد جدا للصحة عامة وهى من اسهل الاكلات تحضيرا فى تعد بطريقه سهله وبسيطه
مقادير الوصفة
نصف كيلو كبده
2 ثمرة فلفل أخضر حار
1 ثمرة فلفل أحمر حار
3 معالق عصير الليمون
معلقة خل
معلقه صغيره ملح مع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقه صغيره شطه مع نصف معلقة من الكمون
3 معالق زيت
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالبصل
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالبصل

طريقة تحضير الوصفة
نضع في اناء كل البهارات الموجودة مع بعض مع عصير الليمون ونقوم بخلطهم جيدا ونترك الكبده فى التتبيله لمدة نصف ساعة او ساعة حتى تمتص الكبد الطعم الحلو
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضع الكبده ونقوم بالتقليب باستمرار ثم نضع الفلفل الاخضر والفلفل الاحمر ونضع عليهم الطماطم المكعبات ونترك الكبده على نار هادئه حتى تطهى وفى هذه الاثناء نجهز العيش البلدى لعمل احلى سندوتش  كبده اسكندرانى ولا يستحب ترك الكبده فترة طويله على النار حتى لا تنشف وهذه الطريقه سهله وبسيطه وتحضير الكبده من اسهل الاكل تحضير والكبد مفيدة جدا بالنسبة الصحة ونظرا لاحتواء الكبدة على نسبة عالية من الحديد الذي يعالج مشكلة مرض الأنيميا ومشكلة فقر الدم الذى يعانى منها الكثير منا تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم

طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالبصل

تحضير الكبده الاسكندرانى على اصوله
من اشهر الطرق المعروفه والمشهوره هى طريقة عمل الكبده على الطريقه الاسكندرانى والكبد عمتا تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والحديد فإن أكل الكبد مفيد جدا للصحة عامة وهى من اسهل الاكلات تحضيرا فى تعد بطريقه سهله وبسيطه
مقادير الوصفة
نصف كيلو كبده
2 ثمرة فلفل أخضر حار
1 ثمرة فلفل أحمر حار
3 معالق عصير الليمون
معلقة خل
معلقه صغيره ملح مع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقه صغيره شطه مع نصف معلقة من الكمون
3 معالق زيت
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالبصل
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالبصل

طريقة تحضير الوصفة
نضع في اناء كل البهارات الموجودة مع بعض مع عصير الليمون ونقوم بخلطهم جيدا ونترك الكبده فى التتبيله لمدة نصف ساعة او ساعة حتى تمتص الكبد الطعم الحلو
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع فيها الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضع الكبده ونقوم بالتقليب باستمرار ثم نضع الفلفل الاخضر والفلفل الاحمر ونضع عليهم الطماطم المكعبات ونترك الكبده على نار هادئه حتى تطهى وفى هذه الاثناء نجهز العيش البلدى لعمل احلى سندوتش  كبده اسكندرانى ولا يستحب ترك الكبده فترة طويله على النار حتى لا تنشف وهذه الطريقه سهله وبسيطه وتحضير الكبده من اسهل الاكل تحضير والكبد مفيدة جدا بالنسبة الصحة ونظرا لاحتواء الكبدة على نسبة عالية من الحديد الذي يعالج مشكلة مرض الأنيميا ومشكلة فقر الدم الذى يعانى منها الكثير منا تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تفيد الجسم

ليست هناك تعليقات