طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة
مقادير الوصفة
كيلو ممبار
كيلو لحمه مفرومه
4 حبات بصل كبيرة
كوب صلصة الطماطم
4 اكواب ارز
8 فصوص ثوم
حزمة شبت حزمة بقدونس حزمة كزبرة
رشة ملح مع رشة فلفل اسود
معلقه صغيره من كلا بهارات مشكله مع قرفه ناعمه مع كمون
ورق لورا – حبهان – هيل
طريقة طهى وتجهيز الممبار
نقوم أولا بغسل الممبار وتنظيفه جيدا ونضعه فى الملح والخل حوالى ساعتين
نضع اناء على النار ونضع به الزيت والبصل ونقوم بالتقليب حتى نشوحها
نضيف اليهم البصل ثم نضيف اللحمه المفرومه ونضع كل البهارات الموجوده فى المقادير ونترك اللحم حتى تنتهى من التسوية
طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة
نضيف الى اللحمه المفرومه طماطم والشبت وصلصة الطماطم مع البقدونس ونقوم بالتقليب حتى يمتزج الخليط نرفعها من على النارونتركها تبرد نقوم بغسل الارز جيدا ونصفيه من الماء جيدا ونقوم بوضعه على الخليط ونقلبهم جيدا ونقوم  بحشو الممبار بالخلطة الى عملنها
نضع اناء اخر ونضع به ماء ونتركه حتى يغلى ونضيف اليه الملح والبهارات ثم نسقط الممبار فى الماء وبعد غليانه ونتركه على النار حتى ينتهى من التسوية نقوم بنشر الممبار من ماء السلق ونضع مقلاه على النار بها زيت للقلى ونقوم بقلى الممبار فى الزيت ويمكن تقديم الممبار مع البطاطس المحمره

طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة
مقادير الوصفة
كيلو ممبار
كيلو لحمه مفرومه
4 حبات بصل كبيرة
كوب صلصة الطماطم
4 اكواب ارز
8 فصوص ثوم
حزمة شبت حزمة بقدونس حزمة كزبرة
رشة ملح مع رشة فلفل اسود
معلقه صغيره من كلا بهارات مشكله مع قرفه ناعمه مع كمون
ورق لورا – حبهان – هيل
طريقة طهى وتجهيز الممبار
نقوم أولا بغسل الممبار وتنظيفه جيدا ونضعه فى الملح والخل حوالى ساعتين
نضع اناء على النار ونضع به الزيت والبصل ونقوم بالتقليب حتى نشوحها
نضيف اليهم البصل ثم نضيف اللحمه المفرومه ونضع كل البهارات الموجوده فى المقادير ونترك اللحم حتى تنتهى من التسوية
طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الممبار بالصور خطوة بخطوة
نضيف الى اللحمه المفرومه طماطم والشبت وصلصة الطماطم مع البقدونس ونقوم بالتقليب حتى يمتزج الخليط نرفعها من على النارونتركها تبرد نقوم بغسل الارز جيدا ونصفيه من الماء جيدا ونقوم بوضعه على الخليط ونقلبهم جيدا ونقوم  بحشو الممبار بالخلطة الى عملنها
نضع اناء اخر ونضع به ماء ونتركه حتى يغلى ونضيف اليه الملح والبهارات ثم نسقط الممبار فى الماء وبعد غليانه ونتركه على النار حتى ينتهى من التسوية نقوم بنشر الممبار من ماء السلق ونضع مقلاه على النار بها زيت للقلى ونقوم بقلى الممبار فى الزيت ويمكن تقديم الممبار مع البطاطس المحمره

ليست هناك تعليقات