طريقة تخليل الزيتون الاسود التفاحى
إن الزيتون من الاكلات المفيده والتى لها قيمه غذائيه كبيره في الزيتون يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم ويحمي جهاز المناعة والجهاز الهضمي ويقوي العظام ويحافظ على النظر وفى هذا الموضوع خطوات تخليل الزيتون الاسود

مقادير تخليل الزيتون
5 كيلو زيتون أسود
كوباية ونصف خل
كيلو ونصف ملح
5 لتر ماء
ليمون
طريقة لتخليل الزيتون الأسود
نقوم بغسل الزيتون بالماء
طريقة تخليل الزيتون الاسود التفاحى
نقوم بشق الزيتون من الجانب حتى يقدر الزيتون امتصاص الماء المالح
نحضر إناء به كمية الماء الى كمية الملح ونذوب الملح فى الماء ونقوم بوضع الزيتون بها ونقوم بتغير الماء للزيتون كل 10 ايام حتى نتخلص من مرارة الزيتون ورائحته الغير مرغوب بها
وعند التخلص من مرارة الزيتون نقوم بوضع 3 لتر ماء فى اناء على النار ونضع به كوب من الملح مع كوب خل نترك الماء يغلي نحضر برطمان لوضع الزيتون ثم نقوم بوضع الزيتون فى البرطمان على هيئة طبقات وبين كل طبقة شرائح ليمون حتى ننتهى من كل الكمية ثم نقوم بوضع الماء المغلي المضاف اليه الملح والخل ونقوم بغلق البرطمان جيدا ونتركه حوالى اسبوعين حتى يصبح الزيتون جاهز
طريقة تخليل الزيتون الاسود التفاحى

طريقة تخليل الزيتون الاسود التفاحى

طريقة تخليل الزيتون الاسود التفاحى
إن الزيتون من الاكلات المفيده والتى لها قيمه غذائيه كبيره في الزيتون يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم ويحمي جهاز المناعة والجهاز الهضمي ويقوي العظام ويحافظ على النظر وفى هذا الموضوع خطوات تخليل الزيتون الاسود

مقادير تخليل الزيتون
5 كيلو زيتون أسود
كوباية ونصف خل
كيلو ونصف ملح
5 لتر ماء
ليمون
طريقة لتخليل الزيتون الأسود
نقوم بغسل الزيتون بالماء
طريقة تخليل الزيتون الاسود التفاحى
نقوم بشق الزيتون من الجانب حتى يقدر الزيتون امتصاص الماء المالح
نحضر إناء به كمية الماء الى كمية الملح ونذوب الملح فى الماء ونقوم بوضع الزيتون بها ونقوم بتغير الماء للزيتون كل 10 ايام حتى نتخلص من مرارة الزيتون ورائحته الغير مرغوب بها
وعند التخلص من مرارة الزيتون نقوم بوضع 3 لتر ماء فى اناء على النار ونضع به كوب من الملح مع كوب خل نترك الماء يغلي نحضر برطمان لوضع الزيتون ثم نقوم بوضع الزيتون فى البرطمان على هيئة طبقات وبين كل طبقة شرائح ليمون حتى ننتهى من كل الكمية ثم نقوم بوضع الماء المغلي المضاف اليه الملح والخل ونقوم بغلق البرطمان جيدا ونتركه حوالى اسبوعين حتى يصبح الزيتون جاهز
طريقة تخليل الزيتون الاسود التفاحى

ليست هناك تعليقات