طريقة عمل الفشة المقلية
سنتعرف فى هذا الموضوع على طريقه سهله وبسيطه لعمل الفشة المحمرة في البيت وبمكونات سهله فهي مثل الكبدة والكلاوي فهى تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والحديد فى تمد الجسم بالمواد التى يحتاجها الجسم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الحديد فى تساعد فى علاج الانيميا ومعظم السيدات تجهل عمل الفشة
مقادير الوصفة
كيلو فشهر
بصلة مقطعة إلى نصفين
معلقه صغيره ملح مع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة من الكمون
3 ورق لورا
4 وحدات من الحبهان
نصف ملعقة شطه مع نصف معلقة بابريكا
3 معالق زيت
نصف معلقة بصل بودر مع نصف ملعقة ثوم بودر
طريقة تحضير الفشة
يجب غسل الفشه جيدا قبل تتبيلها او طهيها وذلك عن طريق غسلها بالماء والخل حتى نتخلص من اى رائحه غير مستحبه
نقوم بتجهيز اناء ونضع به ماء ونضعه على النار ونضيف اليه البصل والحبهان وورق اللورا وكل البهارات الموجوده ونتركها تغلى وبعد الغليان نضع الفيشه فى الماء المبهر ونترك الفيشه على النار حوالى ساعه على ان تكون النار هادئه
ونتركها حتى تنضج لان الفوشيا من طبيعتها تحتاج الى وقت طويل فى الطهى
وبعد مرور الوقت المناسب للطهى وهى حوالى ساعه تقريبا نقوم برفع الاناء من على النار ونقوم بنشل الفيشه من الماء

طريقة عمل الفشة المقلية

طريقة عمل الفشة المقلية
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت وعندما يسخن الزيت نضع الفيشه المقطعة حسب الرغبه ونضع عليها الملح والفلفل والكمون ونقوم بتقليب الفيشه على النار ثم نضع الفلفل المقطع الى شرائح الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر واى نوع نحبه ونضع بعض الثوم المفروم ثم نضع شرائح الطماطم ونقلبها حوالى 5 دقائق حتى تحمر الفيشه ونقدمها فى طبق التقديم ويمكن تقديم السلطه الخضراء بجانبها والعيش البلدى او الشامى

طريقة عمل الفشة المقلية

طريقة عمل الفشة المقلية
سنتعرف فى هذا الموضوع على طريقه سهله وبسيطه لعمل الفشة المحمرة في البيت وبمكونات سهله فهي مثل الكبدة والكلاوي فهى تحتوى على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والحديد فى تمد الجسم بالمواد التى يحتاجها الجسم بسبب احتوائها على نسبة عالية من الحديد فى تساعد فى علاج الانيميا ومعظم السيدات تجهل عمل الفشة
مقادير الوصفة
كيلو فشهر
بصلة مقطعة إلى نصفين
معلقه صغيره ملح مع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف معلقة من الكمون
3 ورق لورا
4 وحدات من الحبهان
نصف ملعقة شطه مع نصف معلقة بابريكا
3 معالق زيت
نصف معلقة بصل بودر مع نصف ملعقة ثوم بودر
طريقة تحضير الفشة
يجب غسل الفشه جيدا قبل تتبيلها او طهيها وذلك عن طريق غسلها بالماء والخل حتى نتخلص من اى رائحه غير مستحبه
نقوم بتجهيز اناء ونضع به ماء ونضعه على النار ونضيف اليه البصل والحبهان وورق اللورا وكل البهارات الموجوده ونتركها تغلى وبعد الغليان نضع الفيشه فى الماء المبهر ونترك الفيشه على النار حوالى ساعه على ان تكون النار هادئه
ونتركها حتى تنضج لان الفوشيا من طبيعتها تحتاج الى وقت طويل فى الطهى
وبعد مرور الوقت المناسب للطهى وهى حوالى ساعه تقريبا نقوم برفع الاناء من على النار ونقوم بنشل الفيشه من الماء

طريقة عمل الفشة المقلية

طريقة عمل الفشة المقلية
نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت وعندما يسخن الزيت نضع الفيشه المقطعة حسب الرغبه ونضع عليها الملح والفلفل والكمون ونقوم بتقليب الفيشه على النار ثم نضع الفلفل المقطع الى شرائح الفلفل الاحمر والفلفل الاخضر واى نوع نحبه ونضع بعض الثوم المفروم ثم نضع شرائح الطماطم ونقلبها حوالى 5 دقائق حتى تحمر الفيشه ونقدمها فى طبق التقديم ويمكن تقديم السلطه الخضراء بجانبها والعيش البلدى او الشامى

ليست هناك تعليقات